Dhapure! Mak Esshi

 

Ada yang sudah nonton Gordon Ramsay: Uncharted yang ditayangkan National Geography? Seri ini menjadi trending, karena si Masterchef dunia mampir ke Sumatera Barat untuk membuat rendang. Tak hanya membuat rendang, Gordon ditantang oleh Chef Legendaris Indonesia, William Wongso, untuk membuat rendang, dan akan dinilai oleh Gubernur Sumatera Barat itu sendiri. Inti acaranya seperti itu. Namun kita akan disajikan berbagai macam pemandangan yang luar biasa. Hal yang gue suka dari tayangan dokumenter khas National Geography adalah penyajian gambar yang luar biasa. Mata gue benar-benar dimanjakan dengan warna-warna apik, scene-scene yang memukau, dan juga alur cerita yang menarik.  Ini mungkin basically karena gue suka ama alam sih ya. Tak hanya penyajian alam Sumatera Barat yang memukau, sedikit banyak Gordon juga memberikan resep dan juga cara untuk membuat rendang yang baik. Kalau katanya pak William Wongso: yang penting karamelisasinya .  Gue gak bisa berkata banyak mengenai seri...

Iya. Kopi dan kamu itu sama-sama candu. Pagi tanpa kopi itu kurang lengkap. Hari tanpamu juga kurang berkesan. Kemarin gue baru saja posting review lanjutan tentang Kopi Torabika Creamy Latte . Lima tahun yang lalu, sewaktu kopi ini muncul di pasaran, gue langsung coba dan menulis reviewnya. Ternyata kini kopi creamy latte makin enak. Kalau mau baca, bisa langsung ke postingan  Torabika Creamy Latte, 5 tahun kemudian .  Postingan tersebut merupakan postingan terakhir untuk urusan review kopi dan makanan disana. selanjutnya akan diteruskan disini. Horeee blog ini akhirnya memiliki tujuan hidup 😂 Anyway.. Selamat pagi, semangat pagi dan jangan lupa tetap patuhi protokol kesehatan kalau harus keluar rumah ya. Annyeong! 안녕!

Masa pandemi seperti saat ini memang memberikan banyak waktu luang. Tidak sedikit dari kita yang kegiatannya terhenti karena tidak bisa keluar rumah, maupun melakukan aktifitas seperti dulu lagi. Daripada gue duduk diam dan berfikiran macam-macam, gue ikut aja pelatihan A-Z yang diadakan oleh teman-teman gue. Salah satunya adalah Pelatihan "Ngeblog & Nulis Itu Asyik" yang dimentori oleh Kak Irai dan Cece Maria. Itulah motivasi awal gue mengikuti pelatihan ini. Selain itu gue juga penasaran dengan platform blogger. Mohon dimaklumi, karena sebelumnya gue lebih sering bermain di platform wordpress. Dan benar saja! Ketika kita asyik mengerjakan sesuatu yang bermanfaat, waktu berjalan begitu cepat. Rasanya baru kemarin deh, Cece Maria kasih tau mengenai pelatihan bikin blog dan menulis. Eh taunya sudah mau selesai aja dong. Gue tidak rela pelatihan ini berakhir begitu saja. Namun ternyata pelatihan ini sudah berjalan hampir 3 minggu. Wah nggak terasa ya.  Time flies so fast ....

Ketika gue blogwalking, ada satu blog yang cukup menyita perhatianku. Ini gara-g ara si pemilik blog sepertinya sebaya dengan mamah. Tak hanya itu, kalau dilihat-lihat ada beberapa kesamaan antara bu Willi dengan mamah. Apakah itu? Sama-sama menyukai roti. Di postingan ini , bu Willi bercerita bahwa beliau memiliki sebuah sahabat bernama Bread Master. Iya sebuah, bukan seorang. Karena ternyata setelah gue telaah dan gue baca berulang-ulang, si Bread Master merupakan sebuah mesin pembuat roti, saudara-saudara. Mampir ke blog beliau saat itu, gue seakan digiring oleh semesta untuk mengenal lebih dalam tentang whole wheat bread. Apakah roti gandum itu menggunakan tepung gandum semua? Bahan-bahan bikin roti gandum tuh apa aja ya? Cara bikinnya gimana ya? Segala pertanyaan tuntas terjawab, karena beliau memberikan resep roti gandum disana. Sayangnya nih, nggak dikasih tau penampakan sahabatnya bu Willi. Padahal penasaran banget ama bentuk si bread master milik beliau. I love you, Mommy Will...

Dua hari yang lalu tuh, anak gue tiba-tiba aja muntah. Dugaan terbesar dari penyebabnya adalah dia masuk angin, atau bahasa kedokterannya adalah common cold. Istilah masuk angin itu hanya ada di Indonesia aja lho. Kalo di luar negeri kita ke dokter trus ngomong “I guess I’ve got wind inside my body, or enter wind,” bisa auto dipelototin dokternya lu. Penyebab common cold itu apa sih? Ternyata tak lain dan tak bukan karena naiknya kadar asam lambung dalam perut. “yhaaa.. maag dong?” tanyaku ke temen gue yang dokter. “makanya kalau habis muntah, jangan dikasih minuman manis dan asam. Kasih jahe anget. Pasti mendingan tuh,” kata dia. Lalu pembicaraan kita lanjut menjadi sesi tanya jawab dan observasi, mengapa anak gue bisa muntah.  Gue akuin, beberapa hari terakhir anak gue malas banget tidur siang. Gak mau tidur kalo gue gak nemenin. Walo gue amukin ampe maknya berubah jadi singa pun, tetep aja ai don ker mom. Padahal, untuk anak-anak tuh yang namanya tidur siang adalah penting. Khus...

Hi! Selamat datang di dhapure! mak esshi.  Siapa sih mak esshi? Ya gue sendiri lah hehe. Disini gue mau nulis tentang permasakan. Selain resep-resep, recook dari resep-resep yang sliweran di internet, gue juga suka membahas tentang Healthy Lifestyle. Beberapa resep yang gue recook, bakalan gue bahas juga dari segi baik atau tidaknya bagi tubuh. Karena sesungguhnya, obat dari segala penyakit yang ada di dunia ini berada di dekat kita sendiri: makanan sehat. Gue memang bisa dikatakan tidak kompeten jika berbicara mengenai gizi, karena gue tidak mengenyam sekolah gizi. Namun gue memiliki background kesehatan yang bisa dikata nggak bagus, dan gue terselamatkan karena mengganti pola makan gue yang dulu gak karuan dan kini menjadi lebih sehat. Kalau dari segi bahasa kerennya, Clean Eat Diet. Jadi sedikit banyak gue bakalan membahas diet-diet yang ada di sekitar kita. "ah mak.. kamu coba-coba diet ya? hati-hati kalo nggak cocok ama badanmu nanti ada kenapa-kenapa" Kalau u...